Montes Chile
Outer Limits CGM Jg. 2021
Cuvee aus 50% Carignan, 30% Grenache, 20% Mourvedre
40 Prozent des Cuvve reifen 12 Monate in franz. Eichenbarriques
Chile Ch. Sonstige Montes Chile
Passt zu: gebratenem Lamm- und Rindfleisch mit Kräutern, Wildgerichte (Braten, Ragouts), Ente, Spanferkel mit Beerenkompott oder mittelkräftig gereifter Käse Weinnotiz.
Auszeichnungen | 92 Punkte Wine Advocate für Jg. 2016 |
Traube | Rotwein Cuvee |
Geschmack | trocken |
Inhalt | 0.75 |
Säuregehalt | 5,32 g/l |
Restzucker | 2,55 g/l |
Alkoholgehalt | 14.50 % Vol |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Abfüller | Montes Chile,Av. Del Valle N945, Of. 2611 ,Ciudad Empresarial ,Huechuraba - Santiago Chile |
Montes Chile
Unzufrieden mit der bis dato eher dürftigen Performance der chilenischen Weine gründet Aurelio Montes 1988 gemeinsam mit Douglas Murray, Alfredo Vidaurre und Pedro Grand ein eigenes Weingut. Sie wollten endlich das wahre Potenzial des Landes auszuschöpfen. Ihre Vision war es jeden Weinliebhaber weltweit in den Genuss von chilenischen Spitzenweinen kommen zu lassen. Der Erfolg ist überwältigend. Heute sind die klar herkunftsgeprägten Montes-Weine, die ebenso klar auch die Handschrift ihres brillanten Winemakers tragen, heißgeliebte und heißbegehrte internationale Größen. Montes zeigt der Welt die überragende Klasse und Vielfalt des Weinbaulandes Chile.
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Das von der Atacama-Wüste im Norden, dem Anden-Gebirge im Osten, der Arktis im Süden und dem Pazifischen Ozean im Westen fest umschlossene Land ist wie gemacht für den Weinbau. Nicht zuletzt wegen der großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die bis zu 20 °C betragen können, wenn nach der Hitze des Tages die kalten Fallwinde von den Anden ins Tal wehen und den Reben Kühlung bringen. Darüberhinaus versorgt ein kompliziertes, noch aus der Zeit der Inka stammendes Bewässerungssystem, das sich aus dem Gletscherschmelzwasser der Anden speist, die Reben während der trockenen Sommermonate mit ausreichend Wasser.